酒和醋有什么反應?

醋為低濃度乙酸水溶液，與白酒混合經(jīng)過漫長歲月使乙醇和乙酸酯化生成少量醋酸乙酯。短時間兩者混溶不反應(白酒和白醋有硫酸催化條件時能較快成酯)。

酒加油反應?

油脂不會溶于酒精，會發(fā)生酯化反應。 醇跟羧酸或含氧無機酸生成酯和水，這種反應叫酯化反應。 分兩種情況：羧酸跟醇反應和無機含氧酸跟醇反應。羧酸跟醇的反應過程一般是：羧酸分子中的羥基與醇分子中羧基的氫原子結(jié)合成水，其余部分互相結(jié)合成酯。這是曾用示蹤原子證實過的。

白酒十食用鹽十水反應生成什么?

第一種情況：酒和鹽的分子在水中獨立存在。 當我們將酒和鹽直接加入水中時，它們的分子會獨立存在于水中，沒有產(chǎn)生任何化學反應。 這時的水中含有了酒和鹽的味道和香氣，但是沒有其他顯著的變化。 第二種情況：酒和鹽的分子在水中發(fā)生相互作用。 當我們將酒和鹽混合在一起后再加入水中時，就會產(chǎn)生不一樣的效果。 在水中，一些化學反應會發(fā)生，使得酒和鹽的分子相互作用，并且產(chǎn)生新的化合物。

白酒十食用鹽十水反應生成什么?

它們不會發(fā)生化學反應的，所以沒有化合物生成。白酒，食用鹽，水混合只會形成一般液體，食鹽溶于水加上白酒味道應該是有點咸淡的酒。

白酒十食用鹽十水反應生成什么?

當白酒、食用鹽和水發(fā)生反應時，并不會生成明顯的化學產(chǎn)物。這三種物質(zhì)在混合時可能會發(fā)生一些物理變化，比如顏色的變化或溶解度的改變，但并沒有明顯的化學反應產(chǎn)物形成。

酒和醋化學反應?

不會發(fā)生化學反應。 一般酒精和醋酸可以發(fā)生酯化反應，需要在無水條件下，加入催化劑（濃硫酸），在加熱情況下，才可以發(fā)生反應。白酒里雖然摻上醋，但是里面有水；而且沒有催化劑，溫度條件也不夠，所以不會發(fā)生化學反應。酒精和醋酸需要在無水條件下，加入催化劑（濃硫酸），在加熱情況下，即可發(fā)生反應。

乙酸和乙醇的酯化反應具體解釋?

乙酸與乙醇的酯化反應： CH?COOH +CH?CH?OH==濃H?SO?加熱==（可逆號）CH?COOCH?CH? +H?O 在氧氣充足的情況下，醋桿菌屬細菌能夠從含有酒精的食物中生產(chǎn)出乙酸。通常使用的是蘋果酒或葡萄酒混合谷物、麥芽、米或馬鈴薯搗碎后發(fā)酵。醇和乙酸在濃硫酸做催化劑吸水劑作用下發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯和水。